La mejor forma de preparar un aguacate es la siguiente;
Con un cuchillo bien afilado hacemos un corte vertical por la mitad hasta llegar al hueso, damos media vuelta cada casco en sentido contrario y separamos. Para sacar el hueso, clavamos el cuchillo en éste y retiramos, separamos la piel de la carne ayudándonos de una cuchara con la que simplemente y con cuidado introduciremos alrededor del aguacate.
De ésta sencilla forma, sacaremos la mitad de la piel entera y sin ningún esfuerzo
Saludos,
domingo, 14 de septiembre de 2008
¿Cómo trocear un aguacate?
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1 comentario:
Yo tamíén lo corto al medio, con el cuchillo de un solo golpe lo levanto la semilla, luego dibujo los cortes que deseo sea en cubos o fileteados y lo retiro con la cuchara dejando la cáscara entera y los cortes perfectos.
Besos .
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