Aquí les dejo el proceso para conservar cualquier verdura al baño María, muchas veces nos es muy útil, cuando nos regalan de algún huerto, están en oferta, o simplemente tenemos el capricho de hacerlo por nosotros mismos.
UTILES NECESARIOS;
1 Tarro de cristal, con cierre metálico
1 Olla (no la de presión)
ELABORACIÓN;
- Mondar, picar, y estrujar el caldo (por ejemplo de tomates, para que cojan más)
- Introducir en el tarro de cristal y cerrar bien.
- En una olla con agua, colocar el tarro de cristal (debe de quedar cubierto por el agua)
- Dejamos hervir 10 ó 12 min.
- Pasar por agua fría.
jueves, 22 de mayo de 2008
CONSERVAS (Al baño María)
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario